超市食品卫生管理制度

 

为切实搞好学校商店卫生管理工作，从源头防止食物中毒，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，特制定本管理制度。

1、经营户必须持有营业执照、经营许可证等相关证件。

2、定型包装食品必须索证。

3、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面15公分。

4、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。

5、不得经营过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期、保质期限的食品)。

6、定型包装食品不得拆散销售。

7、禁止售卖现场加工制作的食品。

    8、禁止向学生出售烟酒。